Улогата на витамините воодгледување кокошки.
Витамините се посебна класа на органски соединенија со ниска молекуларна тежина неопходни за живината за одржување на животот, растот и развојот, нормалните физиолошки функции и метаболизмот.
Живината има многу мали потреби за витамини, но игра важна улога во метаболизмот на организмот на живината.
Во дигестивниот тракт на живината има малку микроорганизми, а повеќето витамини не можат да се синтетизираат во телото, па затоа не можат да ги задоволат потребите и мора да се земаат од храната.
Кога е недостасен, ќе предизвика нарушување на метаболизмот на материјалите, стагнација на растот и разни болести, па дури и смрт во тешки случаи. Одгледувачите и младите пилиња имаат построги барања за витамини. Понекогаш производството на јајца кај кокошките не е ниско, но стапката на оплодување и стапката на испилување не се високи, што е предизвикано од недостаток на одредени витамини.
1.Витамини растворливи во масти
1-1. Витамин А (витамин кој го поттикнува растот)
Може да одржува нормален вид, да ја заштити нормалната функција на епителните клетки и нервното ткиво, да го промовира растот и развојот на живината, да го зголеми апетитот, да го поттикне варењето и да ја зголеми отпорноста на заразни болести и паразити.
Недостатокот на витамин А во храната ќе доведе до ноќно слепило кај живината, бавен раст, намалена стапка на производство на јајца, намалена стапка на оплодување, ниска стапка на изведба, ослабена отпорност на болести и склоност кон разни болести. Ако има премногу витамин А во храната, односно повеќе од 10.000 меѓународни единици/кг, тоа ќе ја зголеми смртноста на ембрионите во раниот инкубационен период. Витаминот А е богат со масло од црн дроб на бакалар, а морковите и сеното од луцерка содржат многу каротен.
1-2. Витамин Д
Поврзано е со метаболизмот на калциум и фосфор кај птиците, ја поттикнува апсорпцијата на калциум и фосфор во тенкото црево, го регулира излачувањето на калциум и фосфор во бубрезите и ја поттикнува нормалната калцификација на коските.
Кога живината има недостаток на витамин Д, минералниот метаболизам во телото е нарушен, што го попречува развојот на нејзините коски, што резултира со рахитис, меки и свитливи клунови, стапала и градна града, тенки или меки лушпи од јајца, намалено производство на јајца и можност за испилување, слаб раст, пердуви, груби, слаби нозе.
Сепак, премногу витамин Д може да доведе до труење кај живината. Витаминот Д споменат овде се однесува на витамин Д3, бидејќи живината има силна способност да го искористи витаминот Д3, а маслото од црн дроб на бакалар содржи повеќе Д3.
1-3. Витамин Е
Поврзано е со метаболизмот на нуклеинските киселини и редокс на ензимите, ја одржува целосната функција на клеточните мембрани и може да ја промовира имунолошката функција, да ја подобри отпорноста на живината на болести и да го зајакне антистресниот ефект.
Кај живината која има недостаток на витамин Е, се јавува енцефаломалација, што предизвикува репродуктивни нарушувања, ниско производство на јајца и намалена способност за извлекување. Додавањето на витамин Е во храната може да ја подобри стапката на извлекување, да го поттикне растот и развојот и да ја зајакне имунолошката функција. Витаминот Е е изобилен во зелената сточна храна, никулецот од жито и жолчката од јајце.
1-4. Витамин К
Тоа е компонента неопходна за живината за одржување на нормална коагулација на крвта и генерално се користи за спречување и лекување на крварења предизвикани од недостаток на витамин К. Недостатокот на витамин К кај живината е склонен кон хеморагични заболувања, долго време на коагулација и оштетување на ситните крвни садови, што може да доведе до масивно крварење. Ако содржината на синтетички витамин К надмине 1.000 пати од нормалната потреба, ќе се појави труење, а витаминот К е изобилен во зелената сточна храна и сојата.
2. витамини растворливи во вода
2-1. Витамин Б1 (тиамин)
Поврзано е со одржување на метаболизмот на јаглехидратите и невролошката функција на кокошките и е тесно поврзано со нормалниот процес на варење. Кога недостасува храна, кокошките покажуваат губење на апетит, мускулна слабост, губење на тежина, лошо варење и други феномени. Тежок недостаток се манифестира како полиневритис со навалена глава назад. Тиаминот е изобилен во зелената сточна храна и сеното.
2-2. Витамин Б2 (рибофлавин)
Игра важна улога во редокс процесите in vivo, го регулира клеточното дишење и учествува во метаболизмот на енергијата и протеините. Во отсуство на рибофлавин, пилињата растат слабо, со меки нозе, навнатре свиткани прсти и мало тело. Рибофлавинот е изобилен во зелена сточна храна, сенско брашно, квасец, рибино брашно, трици и пченица.
2-3. Витамин Б3 (пантотенска киселина)
Поврзано е со метаболизмот на јаглехидратите, протеините и мастите, дерматитис кога недостасува, груби пердуви, заостанат раст, кратки и дебели коски, ниска стапка на преживување, големи срцеви и црни дробови, мускулна хипоплазија, хипертрофија на колена, итн. Пантотенската киселина е многу нестабилна и лесно се оштетува кога се меша со храна, па затоа калциумовите соли често се користат како адитиви. Пантотенската киселина е изобилна во квасецот, триците и пченицата.
2-4. Витамин pp (ниацин)
Тој е важна компонента на ензимите, кој се претвора во никотинамид во телото, учествува во редокс реакцијата во телото и игра важна улога во одржувањето на нормалната функција на кожата и органите за варење. Побарувачката на пилиња е голема, губење на апетит, бавен раст, слаби пердуви и опаѓање на телесната маса, искривени коски на нозете и ниска стапка на преживување; недостатокот на возрасни пилиња, стапката на производство на јајца, квалитетот на лушпата од јајца, стапката на испилување се намалуваат. Сепак, премногу ниацин во храната ќе предизвика смрт на ембрионот и ниска стапка на испилување. Ниацинот е изобилен во квасецот, гравот, триците, зелениот материјал и рибиното брашно.
Време на објавување: 01.08.2022